پسته به عنوان یکی از مهمترین انواع خشکبار در ایران و جهان محسوب می­شود. منشأ درخت پسته با نام علمی Pistacia  به احتمال قوی مرکز و شرق آسیا می ­باشد. در حال حاضر در ایران بیش از 70 ژنوتیپ و...